La première édition des Awards Protéines Végétales s’est tenue à Lille
Dans le cadre de la 11e édition du Protein Summit de Lille, un événement international de premier plan visant à accélérer les réponses de l’industrie aux nouvelles questions autour des protéines, le Village by CA Nord de France et Bridge2Food ont uni leur expertise pour organiser la première édition des Awards Protéines Végétales (Plant-based Protein). De France, d’Ukraine, du Royaume-Uni, de Suisse, d’Allemagne, des Pays-Bas, de Slovénie et d’Israël, 14 porteurs de projets ont proposé des solutions, services, produits ou procédés englobant toute la chaîne de valeurs, du champ à l’assiette.
Après avoir pitché en 14 minutes chrono devant le Comité de sélection, Christian Vallette a présenté ce 25 octobre, lors de la cloture du Protein Summit, les 6 lauréats qui bénéficieront de l’écosystème Village pour accélérer le développement de leur entreprise : Via-végétale (France) pour la catégorie Agtech; Kyanos Biotechnologies (France) pour la catégorie Most Novel Protein Process Technology & IT; InnovoPro (Israël) pour la catégorie Most Novel Protein Ingredient; Tempeasy (Royaume-Uni) pour la catégorie Best New High Protein Food & Beverage; Future Food (Ukraine) pour la catégorie Best Plant-Based Food; Alg & You (France), pour la catégorie Highest Consumer Impact.